8/16 宮古島の野菜

今晩は★

久しぶりになってしまいましたぁ~(‘◇’)ゞ

最近お天気予報はあってないような感じでした。

ここ数日、予報では雨マークがつき降水確率60%前後の予報が続いていました。

しかし!!!!!

ゲストの方にハッピーなパワーがあるのでしょう♪

晴れてあっっちっちぃ~な感じも沢山あり皆さん日焼けもして

と~ってもいいニコニコ笑顔がみれて嬉しかった~!(^^)!

そして、今日はお天気予報的中で結構雨!!!降りましたぁ~今日、

宮古島を発つゲストの方は空港に着くまでの間雨に降られてないか

少し心配してました(>_<)皆さん雨に濡れてお風邪などひいてませんように★

 

さてさて、今日は宮古島の珍しいお野菜をご紹介しましょうね~♪

その名は『人参もどき』(別名:アフリカほうれん草)で御座います(*^▽^*)

人参!って名前につくんですが、葉っぱなのです。

緑の葉っぱで、生でサラダで食べてもOK、さっと茹でておひたしでも

とーっても美味しいです♪

そして茹でた葉っぱを刻むと粘りもでます!(^^)!

癖がなくとても食べやすいお野菜です。今、キャベツやレタスが高いんです(>_<)

そんな時に価格はお手頃だし、栄養もバッチリとれる人参もどきちゃん♪

ありがとう(まいふかぁ~♪)(^.^)/~~~って感じです。

鉄分が多く栄養価の高いお野菜だそうですよ~!(^^)!♪

皆さんも機会がありましたら是非お試しあれ~♪

私は、粘りがあるので刻んで納豆に入れるのを試してみま~すね♪

美味しいかったら報告しますね(‘◇’)ゞ

♪★See You★♪

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